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凌晓锋

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医学科普

春节饮食

发表者:凌晓锋 人已读

过节就得放开吃?当心急性胰腺炎!
闫秀娥 北京大学第三医院 昨天

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急性胰腺炎科普
来自北京大学第三医院
00:0003:10
(音频:消化科 闫秀娥)

30岁的小王新婚燕尔,宴请四方亲朋,半斤白酒下肚后突觉上腹部剧烈疼痛,满头大汗,不能直腰,捂着肚子来到了急诊室。医生仔细询问病史和查体后,告知小王可能得了一种叫急性胰腺炎的疾病。

过节就得放开吃?当心急性胰腺炎


胰腺是人体一种重要的消化器官,我们每天所吃的食物都是靠胰腺分泌的胰淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶进行消化分解为小分子,从而进一步吸收。正常情况下,胰腺分泌的胰酶在人体的各种保护机制下,可以防止胰酶对胰腺本身发生消化作用,只消化食物。一旦保护机制被破坏,胰酶在胰腺内被激活,胰酶对胰腺本身就会进行消化,从而引起一系列化学性炎症和全身反应。

暴饮暴食和大量饮酒后,胃酸分泌量增加,刺激胰酶分泌旺盛,加之酒精可以刺激十二指肠黏膜,导致十二指肠乳头水肿,阻碍胰酶的排出,胰酶在胰腺内被大量激活,从而发生急性胰腺炎。

急性胰腺炎最主要的症状

腹痛,上腹部为主,持续不缓解,同时会伴有恶心、呕吐,发热,严重者会有休克。

急性胰腺炎有哪些危害呢?

在胰腺炎时,胰酶和各种血管活性物质会经血流释放到全身各个重要脏器,包括心脏、中枢神经系统、呼吸系统、肾脏、肝脏和胃肠道等,严重时可以导致多脏器功能衰竭,危及生命。

即使经过积极治疗,一些严重患者会遗留假性囊肿,腹腔感染,胰瘘等一系列棘手问题,严重影响生活质量。

何种人群是急性胰腺炎高危人群呢?

有胆道系统疾病者,慢性胰腺炎者,暴饮暴食、大量饮酒者,各种感染,上腹部手术和外伤者,甲状旁腺功能亢进者,动脉粥样硬化者,服用某些特殊药物如激素,硫唑嘌呤等,这些均是急性胰腺炎的高危人群。

农历春节就要到了,一家人团聚一堂,喜气洋洋,其乐融融。叙旧之余,免不了推杯换盏,油腻饮食比例大大增加,享受美食大快朵颐的时候,奉劝大家,美酒虽醉人,浅尝辄止;佳肴虽可口,不宜过度。平平安安,和和美美过大年。

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发表于:2019-02-04 15:08

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